摂食嚥下セミナー 栂塾
摂食嚥下セミナー 栂塾
2016年6月2日 (木)
帯広市の栂安先生による摂食嚥下セミナーの3回目が行われました。
今回は、食事形態や栄養評価を行い、嚥下機能に合った食事を提供する事を学びました。
又、森永乳業グループの株式会社クリニコより嚥下食を提供して頂き、食事介助実習も行われました。
嚥下食は飲み込みやすいだけではなく、栄養も考えた食品になっています。
お昼からは内視鏡による実習も行われました。
内視鏡のファイバーが細くなり、表面麻酔もするのでさほど痛みはありません。
西村歯科でもすでに内視鏡による検査をして、嚥下機能を診断した上で、今まで胃瘻だけで栄養摂取し、口から一切食べていない患者様にも、一口のゼリーから食べれるように訓練しています。
今後も内視鏡による検査で評価した上で、食事の形態がレベルアップできればと思っています。
次回は6月26日を予定しています。
